Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли. Пищевые продукты необходимо покупать в местах организованной торговли при наличии вывески с информацией о хозяйствующем субъекте, осуществляющем торговлю; необходимо также обратить внимание на соблюдение условий хранения и реализации товара. Упаковка пищевой продукции должна быть целостной с отсутствием дефектов на поверхности.
Прежде всего следует ознакомиться с информацией, указанной на маркировке потребительской упаковки, которая должна содержать следующие сведения: дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и местонахождение изготовителя, состав продукта. Маркировка пищевой продукции должна быть читаемой.
В случае употребления блинов в период проведения массовых мероприятий на улице, обратите внимание на условия реализации пищевой продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержится ли в чистоте рабочее место, соблюдаются ли условия хранения начинок для блинов.
Соблюдайте правила личной гигиены: при употреблении пищи на улице обработайте руки гигиеническими салфетками.
Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим реализацию пищевой продукции, следует неукоснительно соблюдать следующие требования:
— обеспечить контроль соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов, государственных стандартов в части наличия полной информации о товаре на маркировке потребительской упаковки;
— обеспечить контроль соблюдения условий транспортирования, хранения и сроков годности пищевой продукции;
— обеспечить наличие документов, подтверждающих происхождение и безопасность пищевой продукции.
Будьте внимательны при выборе пищевой продукции для праздничного стола!
Начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Дятьковском районе и г. Сельцо С.В. Родин
Комментарии ()