Российские производители молочной продукции все чаще стали указывать на пакетах с молоком, кефиром или сливками их вес в килограммах, а не объем в литрах. Эксперты считают, что этот маркетинговый ход получил распространение из-за подорожания сырья. Один килограмм молока вследствие высокой плотности занимает около 970 мл.
При этом конкретные цифры по объемам в исследовании не приводятся. С маркировкой веса стали продаваться, в частности, товары брендов «Домик в деревне», «Бежин луг», Viola. Производители указывают на упаковках «1кг», «1000 г» и их объем в мл, однако в некоторых случаях указывается только вес.
Как отметил гендиректор Национального союза производителей молока Артем Белов, массового перехода к подобной практике на рынке сейчас не наблюдается. По его оценке, она связана с желанием производителей избежать подорожания своей продукции в кризис, сделав уменьшение объема товара менее заметным.
«Большинство потребителей не догадываются, что килограмм молока меньше, чем литр. На этом играют, и в некотором смысле это вводит в заблуждение… Объем чуть меньше, но ассоциации у потребителя связаны с цифрой «1» — он может видеть ее, а что за ней, уже не замечает. Может быть, кто-то рассчитывает на это», – пояснил он.
Комментарии ()